Každou sezónu nás matka Nature spojuje s novým sortimentem čerstvého ovoce, které přidáme do našich nákupních vozíků a objednávek Amazon Fresh. Ovoce je samozřejmě zdravé občerstvení - a americké ministerstvo zemědělství doporučuje jíst mezi jedním až dvěma šálky denně, v závislosti na vašem věku. Přesto některé z nejoblíbenějších ovocných banánů (asi 18 gramů cukru na šálek) a hroznů (20 gramů na porci) zabalí hodně cukru. Ditto tropy-narozený oblíbené jako mango (23 gramů na pohár) a ananas (16 gramů na pohár). Což může být problém, pokud jste na dietě keto nebo se jinak díváte na sledování hladiny cukru v krvi.
Než začnete vystrašovat cukr v ovoci, doporučuje Katrin Lee, MS, RD, zakladatelka Simply Nutrition NYC, podívat se na zbývající fakta o výživě, abyste získali lepší představu o tom, jak vaše tělo bude reagovat. „Jakékoli ovoce, které má jiné hlavní živiny, jako je bílkovina, vláknina nebo dobré tuky, způsobí pomalejší zvýšení hladiny cukru v krvi, protože také pracujete na trávení ostatních živin, vysvětluje Lee. Zatímco vaše tělo reaguje na cukr stejně, ať už pochází z paketu nebo ananasu, jíst výživnou stravu je vždy lepší volba.
Navíc, „většina ovoce je ve skutečnosti považována za nízký glykemický index, což znamená, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi stejně jako jiné uhlohydráty,“ dodává Rebekah Blakely, RDN, registrovaná výživka pro The Vitamin Shoppe.
Abychom vám mohli pomoci při nakupování, zde je několik dietetiků s nízkým obsahem cukru, které jsou bohaté na živiny a jsou plné výhod (samozřejmě kromě jejich neuvěřitelné chuti).
8 ovoce s nízkým obsahem cukru, které můžete servírovat na svačinu, dezert nebo kdykoli
1. Jahody
Cukr: 8 gramů na šálek
Jsme velmi potěšeni, že vás můžeme informovat, že můžete šlehat mléčný koktejl bez mléka s uvedeným šálkem jahod. Jsou také bohaté na vitamín C a draslík, které jsou dobré pro vaši pokožku, imunitní systém a kosti. Pokud budete jíst tyto bobule rovně, získáte také pět gramů vlákniny.
Další způsob použití jahod - tato zdravá verze koláčku:
2. Maliny
Cukr: 5 gramů na šálek
Maliny spárují svůj nízký obsah cukru s relativně vysokým obsahem vlákniny: osm gramů vlákniny na šálek. Zní to jako výhra pro vaše chuťové pohárky a zažívací systém.
3. Broskve
Cukr: 13 gramů na šálek (nakrájené na plátky)
Všichni (nejen obsazení Zavolej mi svým jménem) si zaslouží letní házení broskví. Takže se kousněte kůží tohoto fuzzy ovoce a získejte bonus dvou gramů vlákniny spolu s vitamíny A a C a vápníkem.
4. Ostružiny
Cukr: 7 gramů na šálek
Ostružiny zabalí téměř osm gramů vlákniny do šálku, takže je přidejte na ranní parfait za trávení perfektní snídaně.
5. Citron a vápno
Cukr: 1 gram na citron (pouze šťáva) a 0,7 gramu na vápno (pouze šťáva)
Nelze říci, že jsem někdy viděl někoho jíst citronovou šťávu (pokud není ve virovém videu), ale šťáva z citronů a limetek je nezbytnou součástí mnoha míchaných nápojů. Navíc prostě nemůžete porazit salátový dresink, který obsahuje čerstvé citrusové plody.
6. Avokádo
Cukr: 0,33 gramů na 1/3 ovocné porce
kancelář nike v New Yorku
V případě, že máte na mysli jakoukoli otázku, královna všech zdravých tuků také ovládá ovocné království. Je to jak super nízký obsah cukru, tak vysoký obsah vlákniny (tři gramy v jedné třetině ovoce). V podstatě je to svět zdravých tuků a my v něm všichni žijeme.
7. Grapefruit
Cukr: 8 gramů na půl ovoce
S přibližně dvěma gramy vlákniny na porci velikosti šálku nabízí tato koláčová ranní sláva některé z hlavních nutričních složek, které potřebujete, abyste svůj den odstartovali (a vaše trávení). Tak si vezměte lžíci nebo si udělejte čerstvě vymačkanou šťávu.
8. Moruše
Cukr: 11 gramů na šálek
ICYMI, moruše jsou poddrogované ovoce, které je oblíbenou celebritou Kristen Bell. Jsou také bohatí na antioxidanty a podle všeho chutnají skvěle vhozené do šumivé vody. Prodáno.
Další zprávy od Amy Marturany a Jennifer Kassové.
Tento článek byl původně zveřejněn 16. června 2011. Byl aktualizován 24. června 2019.
Nyní! Pojďme mluvit zeleninu. Tady je jak udělat koktejl, který zahrnuje dvě celé porce vegetariánů, a konečné hodnocení nejlepších sladkých bramborových, kale a řepných lupínků na trhu.
