Vraťte se do svých pravěkých kořenů v těchto 5 restauracích Paleo v LA

Překvapení, překvapení: v Los Angeles není dostatek zdravého jídla. Od založení obchodu Beyond Meat v El Segundo po Sqirl Kitchen a jejich neustále vyprodaného džemu to vypadá, že je téměř vždy něco nového a trendy, které zasáhly naše zdroje přímo z LA.


S ohledem na všechny tyto další trendy v potravinářství, které mají držet krok, se zdálo, že jeden jídelní plán sklouzl z popularity radaru, ale ne úplně ve výživové hodnotě: strava Paleo. Jinak známý jako Caveman nebo Stone Age dieta, Paleo jídlo plán udělal šplouchnutí v roce 2014, ale od té doby ubývá (pravděpodobně kvůli oodles jiných stravovacích plánů, které stále dělat titulky ...)

Ale neměli byste spát na Paleo - jídelní plán má své výhody. Důraz je kladen na přirozené stravování (jako u našich pravěkých předků), přeskakování zpracovaných cukrů a obilí a výběr masa s vysokým obsahem bílkovin, ovoce a zeleninu. Může také potenciálně pomoci se zánětem.

Nemůžete si vzpomenout na všechno, co o Paleu víte? Nechte odborníka obnovit vaši paměť ...

dieta scott jurek

Je strava Paleo stejně moderní jako LA scéna s falešnými zákusky nebo Sweetgreen posedlost? Možná ne. Ale pokud ano dělat Chcete se vrátit zpět ke svým prehistorickým kořenům, v LA je spousta míst.


Naše oblíbené restaurace Paleo v Los Angeles:

1. Amara Kitchen

Milovníci snídaně, radujte se! Tato pohodlná malá kavárna v Highland Parku podává snídaně po celý den a nabízí alternativní jídla tradičních jídel, která interpretují menu pro všechny typy jedlíků od bezlepkových po veganské a Paleo. Pokud hledáte něco sladkého, podívejte se na palačinky Paleo, které jsou zcela bez zrna a jsou podávané s čerstvým ovocem, šlehačkou javorového másla a pistácie.

519 North Ave 64, Los Angeles, 90042, 323-255-2220, amarakitchen.com


2. Kye je

Hladovíte po několika hodinách na molu Santa Monica? Doplňte kousnutím do Kye's, zdravou stravovací restauraci s naskládaným Paleo menu. Nezapomeňte uchopit jeden ze svých slavných KyeRitos, které jsou vyráběny na zakázku kapesních misek a salátů zabalených do mořských řas Nori nebo do římského salátu. Nabízejí také boba (bublinový čaj pro nezasvěcené) a bylinkovou vodu.

1518 Montana Ave., Santa Monica, CA 90403, 310- 395-5937, kyesmontana.com


3. Source Cafe

Ze všech restaurací Paleo v oblasti Los Angeles nelze zdrojovou kavárnu na pláži Hermosa Beach přizpůsobit vibracím v nabídce a IG. Všechno v jejich nabídce je ekologické a místně pocházející, vytvořené s cílem vyživovat a léčit vaši mysl, tělo i duši. Vyzkoušejte lahodný kuřecí Panale Paleo nebo toasty s kari z vajec, které se podávají na lněný chléb domácího chleba.

509 Pier Avenue, Hermosa Beach, CA 90254, 310-318-1600, thesourcecafe.com

je to plyn nebo něco jiného

4. Granville

Pokud jde o pokrmy příjemné pro Paleo, menu Granville je určitě přizpůsobivé. Neformální restaurace má pět míst v Los Angeles, všechny s luxusním pocitem, ale rozumnými cenami a nabídkami, které jsou většinou ekologické, udržitelné a eticky pocházející. Pokud jste se drželi diety z doby kamenné, zkuste Branzino, které je na pánvi a je dodávané s řepou a grilovaným chřestem.

8701 Beverly Blvd, West Hollywood, CA 90048, 424-522-5161, granvillecafe.com


5. Jar

Někdy musíte jen zacházet se sebou. Pokud hledáte ideální místo pro strávení rande noci nebo oslavu zvláštní příležitosti, vydejte se na Jar. Steakhouse je vlastněn uznávaným šéfkuchařem Suzanne Trachtem a podává ústa zalévání talířů, o které by žebráci žádali. Z nabídky roštů a sautés si můžete vybrat svůj protein (od králího lososa po steak ze sukně), přelít omáčkou podle vlastního výběru (jako je zelený pepř nebo citronová brusinka) a poté přidat stranu (jako jsou růžičková kapusta nebo hráškové úponky).

8225 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048, 323-655-6566, thejar.com

East Coasters, máte štěstí, podívejte se na těchto 5 restaurací, které jsou paleo ve Velkém jablku. Nebo můžete strávit noc šleháním těchto jednoduchých jídel s 1-pot Paleo.