Vypadá to, že každý den přichází někdo s novým geniálním využitím pro kokosový olej. Chcete, aby vaše vlasy rostly rychleji? Slather to na vaší pokožce hlavy. Děláte pesto a potřebujete, aby vám česnekový zápach vyšel z vašich rukou? Kokosový olej to dokáže také. A nezapomeňte, jak úžasně to chutná v kávě.
nejzdravější perlivá voda
Ale než začnete řešit tento seznam zdravých hacků, je velmi důležité dokončit první: nákup nejlepšího kokosového oleje. První otázka, kterou si položíte, je, jak ji hodláte použít. Úvahy se liší v závislosti na tom, zda s tím vaříte, začleňujete je do své rutinní krásy nebo je používáte k čištění vašeho domu.
Jakmile je to vyřešeno, je čas začít porovnávat nákupy. Zde vysvětlujeme, co znamenají různé výrazy na etiketě z kokosového oleje a upozorňujeme na šest značek, které stojí za vyzkoušení. (Myslím tebe dělat potřebujete jednu pro spíž, jednu pro lékárničku, druhou pro cestovní tašku…)
Čtěte dále, kde najdete úplného průvodce kupujících, který obsahuje nejlepší kokosový olej.
Co hledat při nákupu kokosového oleje
Je to potravinářské?
Pokud plánujete vařit s olejem nebo ho jíst syrové, budete chtít použít kokosový olej potravinářské kvality. Je vyroben s vysokými standardy kvality výroby, takže je ideální i pro krásu a čištění. Pokud máte přístup pouze k nepotravinovému oleji, měli byste jej používat pouze navenek.
Je to pevná látka nebo kapalina?
Nejlepší je koupit kokosový olej v jeho pevné formě, protože to je obvykle čistší než frakcionované oleje, které zůstávají vždy tekuté. V závislosti na tom, jak jej plánujete použít, můžete jemně zahřát pevný olej a převést jej na kapalnou formu. Pevný kokosový olej má trvanlivost více než dva roky, je-li chráněn před přímým slunečním zářením, a není nutné jej chladit.
Je to rafinované nebo nerafinované?
Rafinované oleje mají vyšší bod kouření než nerafinované oleje, díky čemuž jsou vhodnější pro způsoby vaření při vysoké teplotě (až 400 °). Proces rafinace však může odstranit živiny a odstranit část kokosové příchuti. Při nákupu rafinovaného kokosového oleje hledejte oleje, které byly rafinovány pomocí metod bez chemických látek.
Pro všechny ostatní účely, včetně salátových dresingů s nízkým nebo žádným teplem, nebo pro pečení až 350 ° F, jsou nerafinované oleje nejlepší. Hledejte oleje označené „nerafinované“, „panenské“, „extra panenské“ nebo „lisované za studena“.
Je to organické nebo bezlepkové?
Studie ukázaly, že kokosové ořechy nemají významné rezidua pesticidů, a protože se při výrobě oleje používá pouze maso - a nikoliv skořápka, která by byla vystavena pesticidům - obvykle nemusíte nakupovat organické. To znamená, že mnoho z nejlepších značek kokosového oleje je ekologické.
Jedinou výjimkou? Pokud kupujete rafinovanou ropu, často se doporučuje rozštěpit se na organické, protože ekologické certifikace zakazují použití určitých potenciálně škodlivých chemikálií v extrakčním procesu.
A nebojte se, pokud štítek neříká nic o lepku-kokosovém oleji, který je přirozeně bezlepkový. Pokud kupujete čistý kokosový olej, nemusíte hledat certifikaci, abyste zajistili bezlepkový produkt.
6 z nejlepších kokosových olejů
Tyto vysoce hodnocené oleje jsou potravinářské, takže jsou vhodné pro všechna použití. Stejně jako u většiny přírodních produktů jsou klíčová slova, která chcete hledat a kterým se vyhýbáte, chemicky zpracována, hydrogenována a deodorizována.
Nutiva Organic Virgin Coconut Oil, 9 $
Nutiva je nerafinovaný kokosový olej se vyrábí z kokosových ořechů pěstovaných v jihovýchodní Asii, které se při sklizni lisují za studena. Tento olej obsahuje balení bez BPA, je certifikovaný košer a má jemnou, sladkou kokosovou chuť a aroma. (Pokud chcete vařit s vysokou teplotou, Nutiva také vyrábí super čistý olej rafinovaný párou.)
Viva Naturals Organic Extra-Virgin Coconut Oil, 8 $
Viva Naturals se objevuje na mnoha nejlepších seznamech. S více než 14 000 recenzemi v průměru 4,7 hvězdiček na Amazonu je to docela bezpečná sázka. Tento organický, extra panenský olej má mnoho výše uvedených vlastností: Je to nerafinované a nefiltrované, lisované za studena, organické a bez bělidla (chemikálie někdy používané při extrakci).
Organický kokosový olej z Carrington Farms, 19 dolarů
Kokosový olej Carrington Farms má vážný pocit dobrý pocit: Nákupy tohoto oleje podporují program Carrington Cares Lunch Program společnosti Carrington, který pomáhá nakrmit děti v místní komunitě na Filipínách, kde je ropa získávána.
Kokosový olej v přírodě, 15 $
Tento populární výrobce doplňků výživy je také v biz kokosovém oleji. Jeho certifikovaný organický extra panenský olej je lisovaný za studena, nebělený, nerafinovaný a má krémovou texturu.
Kokosový olej Anjou, 9 $
Kokosový olej Anjou se vyrábí z ručně vybraných kokosových ořechů bez GMO na Srí Lance. Je certifikován USDA, lisovaný za studena a bez nepříjemných bělidel.
Organický panenský kokosový olej Dr. Bronnera, 15 $
Tato ikonická značka, kterou mnozí milovali pro své víceúčelové tekuté kastilní mýdla, produkuje stejně vražedný kokosový olej. (A je to certifikovaný organický a spravedlivý obchod.
Původně publikováno 9. srpna 2018. Aktualizováno 22. července 2019.
centrum pro zmírnění stresu nyc
Skutečnost: Celebrity milovat kokosový olej. Zde je důvod, proč ho Priyanka Chopra používá jako odstraňovač make-upu a jak jej Hilary Duff včlení do své rutiny krásy.
