V uplynulém roce zuřila debata okamžitého hrnce versus fritéza. Zatímco obě malé spotřebiče nabízejí velké možnosti pro domácí vaření, Jessie Van Amburg, vedoucí redaktorka jídla Well + Good, a já prostě nemůžu souhlasit s tím, který kuchyňský gadget vládne nejvyšší. Dokonce jsem hádal svůj případ veřejně. Chcete-li vědět, kde stojím, přečtěte si Ode My Air Fryer, 1 000 slovní uctívání. Mezitím Jessie silně cítí, že Instant Pot je vynikající nástroj.
Aby bylo možné skóre vyrovnat jednou provždy, provedli jsme srovnání kuchyňských spotřebičů vedle sebe, s ohledem na cenu, výhody a nevýhody, funkčnost a spoustu nevyžádaných osobních názorů. Doufejme, že na konci se budete moci rozhodnout, které zařízení je pro vás nejvhodnější (nebo byste se mohli rozhodnout koupit oba).
Okamžitý pot vs Air Fryer: Jednou a navždy, který z nich je lepší?
Okamžitý pot
Cena: 95 dolarů
je pro vás špatné praskání kloubů
Funkčnost: Vyrábí dušené maso a polévky, pomalu vaří maso, vyrábí bez námahy a připravuje vejce.
Profesionálové: Drží velké množství jídla pro hromadné dávkování a přípravu jídla, lze jej snadno čistit a zvládne jakékoli jídlo dne od snídaně do večeře. To také dává domácí kuchaři příležitost prohloubit své dovednosti vaření s obtížnější recepty, jako jsou dezerty.
Nevýhody: Přichází s křivkou učení: musíte se naučit, jak ji používat, než ji budete moci opravdu ocenit. Vyžaduje pochopení mnoha nastavení a může být zastrašující.
Jessie říká: 'Myslím, že má pověst jen pro polévku a když ano, dělá to zatraceně jemnou polévku, dokázal jsem s ní udělat spoustu různých věcí.' Má také pověst tím, že se velmi zaměřuje na maso, ale myslím si, že je to skvělý nástroj i pro vegetariány a vegany. Existují doslova celé veganské okamžité kuchařky, které dokazují můj názor.
Kells říká: 'Nemám ráda skutečnost, že všechno, co uděláte v okamžitém hrnci, opravdu vyžaduje recept. S jinými zařízeními, jako je například můj drahý vzduchový fritéz, můžete vyrábět předměty s ničím jiným než s olivovým olejem a kořením a jste připraveni jet.
k čemu jsou dobré černé fazole
Vysoušeč rukou
Cena: 60 až 160 USD
Funkčnost: Smaží zeleninu, bílkoviny a více za méně než 20 minut.
Profesionálové: Snadno se používá, rychle připravuje jídlo a zajišťuje, že vše, co se dostane dovnitř, bude křupavé.
Nevýhody: Recepty se poněkud omezují na večeři a oběd a vše vychází ze stejné křupavé konzistence, takže není příliš variabilita struktury. Je také velmi obtížné čistit.
Jessie říká: 'Je to jako by bylo nutné vyčistit police na troubu pokaždé.'
Kells říká: 'Myslím, že hlavním bodem je, že fritéza usnadňuje přidávání vegetariánů k jakémukoli jídlu.' Stejně jako nemusíte čekat, než se trouba předehřeje, nemusíte čekat navždy, až se objeví zlatá hnědá. Patnáct minut a máte tu stranu vegetariánů, která ve skutečnosti chutná dobře.
Verdikt
Skvělá debata s fritézy Instant Pot ve skutečnosti sestává z rozdílu mezi někým, kdo si ráda vaří jídlo v dostatečném předstihu a cítí se připraven na večeři / oběd / cokoli (Team Instant Pot) versus někoho, kdo chce večeři na stole rychle, aniž by s vynaložením úsilí předem (Team Air Fryer).
Jessie zdůrazňuje, že naše preference oddělují ty, kteří jsou trpěliví, od těch, kteří nejsou. „Vzduchová fritéza by mohla být pro někoho dobrým vstupním bodem ke zdravému stravování a snadnějšímu vaření, zatímco Instant Pot je možná trochu více závazkem, ale stojí za to i svým způsobem,“ říká.
Jde o to, že ani jedno zařízení není lepší nebo horší než druhé. Opravdu, je to všechno o výběru toho, jaký typ domácího kuchaře jste, a vlastnit ho svým gadgetem volby. V obou případech bude večeře na večeři cesta rychleji, než kdybyste se drželi trouby a varné desky.
Nezáleží na preferovaném způsobu vaření, ujistěte se, že jste si tento produkt vyrobili ekologicky:
naklíčený obilný chléb obchodníka joea
Pokud jste si vybrali Instant Pot, zde je několik vegetariánských receptů, které vám pomohou začít. Preferujete fritézu? Jděte na to.
