Obědové místo zaměřené na zelenou Sweetgreen se stal kultově oblíbenou možností rychlého občerstvení pro lidi, kteří jsou do značné míry imunní vůči únavě salátů. A navzdory značkovému stravování pro návyky, které milují zdravá jídla, se nyní hlavní položky nabídky celostátního řetězce, které zůstaly stejné po několik posledních let, prošly masivním proměněním.
kokosový olej na obličej
Sweetgreen vytvořil pro své stálé menu pět nových možností, které nahradily čtyři saláty, které byly od té doby zaslány na sekání. (Tak dlouho, OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello a Spicy Sabzi.)
Sweetgreen vytvořil pět nových možností pro své stálé menu, které značka říká, že byly ve výrobě po dobu čtyř let, a nováčci nahrazují čtyři saláty, které byly od té doby poslány na sekání. (Tak dlouho OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello a Spicy Sabzi.) Společnost uvedla, že vyvinula tato nová komba hodnocením reakcí na minulé sezónní saláty s omezeným vydáním (obvykle vydává pět sezónních nabídek ročně): Po utracení informace prostřednictvím iniciativ v sociálních médiích, zaměřovacích skupin, testování receptur a dotazování více než 150 zemědělců po celé zemi o nejlepších ingrediencích, Sweetgreen se pustil do práce na vývoji nových výživných jídel.
„Neustále hledáme způsoby, jak získat chytřejší zdroje, spojit se s více lidmi ve svých komunitách a nabídnout něco, po čem lidé touží. -Nicolas Jammet, spoluzakladatel a vedoucí produktového ředitele v Sweetgreen
„Od našeho otevření v roce 2007 je v našem menu několik salátů a věděli jsme, že někteří z našich hostů touží po nových ingrediencích a pokrmech, Nicolas Jammet, spoluzakladatel a hlavní produktový referent v Sweetgreen (a majitel velmi dobře -kapalná lednička), řekl mi to e-mailem. 'Neustále hledáme způsoby, jak získat chytřejší zdroje, spojit se s více lidmi ve svých komunitách a nabídnout něco, po čem lidé touží,' řekl Jammet o pěti nových miskách: Pesto Chicken Parm, pikantní thajský salát, čočka + avokádo, Curry Cizrna mísa a rybí Taco. (Pokud jste Sweetgreen fanatik, možná si pamatujete, že poslední dvě kdysi zdobily sezónní menu.)
Přestože jsem osobně nadšený, že mohu kopat vidličku do všech nových odrůd, Jammet řekl, že čočka je přísada, kterou si nejraději představí Sweetgreen, protože „nalezení správné odrůdy nám trvalo šest měsíců testování. Dodal: „Stále roste počet vegetariánů a veganů a touží po proteinu, který jim dával smysl.
I když dáváte přednost možnosti sestavení vlastního salátu ve Sweetgreenu (protože si můžete předstírat šest tipů, abyste ve spánku vytvořili výživnou zeleninovou mísu), tyto nové saláty vám možná mohou otočit hlavu.
Pokud si děláte svůj vlastní oběd, zde je návod, jak si vyrobit zdravý salát z jižního Caesar a salát z paleo thajského hovězího masa.
Pacifik je opravdu přirozený
