Říkejte tomu efekt La Croix: Bubble water is opravdu chvilku. Značky se navzájem závodí s novými možnostmi vhodnými pro Instagram ve snaze uspokojit zdravé typy, které chtějí šumivost a chuť sody bez veškerého cukru.
Ale co přesně dělá seltzer tak neodolatelně návykovým? Požádal jsem některé odborníky, aby se dostali na konec této otázky, kterou tolik z nás zvažuje pokaždé, když se dostaneme na naši druhou (nebo třetí) plechovku dne.
Pokračujte ve čtení z důvodů, proč nemůžete říci ne bublinkovým nápojům.
Karbonace vám dává bzučení
Když se bubliny z vaší láhve Topo Chico objeví na vašem jazyku a v krku, vytvoří scintilační smyslový zážitek, kterému je těžké odolat. 'Není pochyb o tom, že lidé mají tendenci hledat karbonaci,' říká senzorický biolog Paul Breslin, PhD, z oddělení výživy na Rutgers School of Environmental and Biological Science. Vědci úplně nechápou proč, ale myslí si, že je to proto, že nám přináší neohrožující malé vzrušení - stejný důvod, proč si mnoho lidí pochutnává na pikantním jídle.
přerušovaný půst během těhotenství
Navíc, pokud jste pití sody, jste vyškoleni, aby si mysleli, že váš nápoj je nezdravý, vysvětluje Charlie Seltzer, MD. (Ano, mluvil jsem s doktorem Seltzerem o seltzeru.) Takže když pijete něco podobného, o kterém si myslí, že je pro vás mozek špatné, dostanete stejný dopaminový spech - i když je to jen sycená voda. 'Vytváří smyčku odměn,' říká Seltzer. 'A bubliny se cítí dobře klesat.'
Bubble drinks jsou super-efektivní hasicí prostředky žízně
Breslin říká, že to není jen orální stimulace, která způsobuje reakci v mozku. Ve skutečnosti v roce 2016 publikoval studii pro Monell Chemical Senses Center, která našla studené a temperamentní nápoje, jako je seltzer, jako druh energie nabité fixace pro sucho v ústech. 'Studená voda je víc zahalená žízní a vy můžete říci totéž jako seltzer, vysvětluje Breslin.' „Karbonace je fyziologicky důležitá, pokud jde o žízeň a hašení žízně.
V podstatě vaše ústa rozeznávají tekutinu, když něco pijete, a čím chladnější je váš nápoj, tím silnější je signál žízně. Naše mozky zase říkají našim tělům, že jsme hydratovaní. A to platí zvlášť, když má voda trochu šumu. „Karbonace zvyšuje pocit chladu, dodává Breslin.
Pitné vody se cítíte dobře- šumivé nebo ne
'V perfektním světě by každý vypil osm sklenic vody denně,' říká Seltzer. A pokud zjistíte, že těchto 64 uncí čisté vody je obtížné spolknout, je verze sycená oxidem uhličitým náhradou.
'Pokud seltzer přiměje někoho, aby pil více vody a zůstal hydratovaný, myslím, že je to skvělé,' říká nutriční konzultant Keri Gans. A hydratace sama o sobě je návyková - není divu, že jakmile zažijete extra energii a zářivou pokožku, kterou vám voda může dát, budete chtít získat co nejvíce věcí.
Samozřejmě bylo řečeno, že pít příliš mnoho seltzerů může být pro vaše zuby špatné, a nejhorší scénář, pokud jde o vodu sycenou oxidem uhličitým, je to, že to může způsobit problémy s nadýmáním pro některé, zejména pro lidi s IBS. Jak však poznamenává Gans, je to zdravější volba sycených nápojů než nápoje, jako je tonikum (které je naloženo cukrem) a klubová soda (která má vysoký obsah sodíku).
Pokud tedy nemáte problémy se žaludkem nebo nadýmáním, dopřejte si slaměnou lásku ze seltzeru. A ujistěte se, že doladíte svůj argument ve prospěch své oblíbené chuti, až se příště setkáte s nadšeným spoluobčanem - jsou tam nakonec tuny nás.
V dalších zprávách o hydrataci má divoký H2O moment - tady je 411. A pokud vám váš rozpočet poskytne pouze odrůdu vodovodu, zde je návod, jak naplnit svou vodu sezónními příchutěmi, aby byla zdravější a silnější.
