Extrémní diety, které se na vás dívají, keto a Paleo, přinášejí s sebou spoustu nepředvídatelných potravinových trendů, jako jsou tučné bomby, zpětné nakládání carb a vaječné bílé lupínky. (Stále si nejsem tak jistý o druhém.) Někteří se chytají a jiní ne, ale ten, který rozhodně vypadá, že má setrvačnou sílu, je máslová káva.
Java, smíchaná s velkým množstvím tuku, vychvalovaná pro zlepšení energie, fokusu a sytosti, se dostala do hlavního proudu jídla, rychle. Během několika posledních let se to objevilo na nabídkách v tunách kaváren - a nejen v domech z cihel a malty Bulletproof, značky OG máslové kávy. Ale v poslední době si alternativa másla získává na popularitě mezi davem kofeinů: ghí, ájurvédská kuchyňská základna, která je v podstatě máslem s odstraněnou vodou a mléčnou sušinou. Co se tedy děje?
Pokud hledáte drink s výhodami máslové kávy, ale lepší chuť, káva ghee je pravděpodobně vaše nejlepší sázka. 'Ghee je mnohem ošklivější a sladší než máslo, takže pokud jste na keto - nebo se jen snažíte vyhnout umělým sladidlům - budete mít snadnější čas s ghí,' říká Mark Yu, ředitel společnosti Grass Fed Coffee, Spuštění máslové kávy na bázi LA. „Gha krmená trávou je bohatá na esenciální mastné kyseliny, omega-3, omega-9 a na tuky rozpustné vitamíny A, D a E. Má také vysokou hladinu kyseliny máselné, vysvětluje Yu. „To vše jsou nezbytné zdravé výživy střev a podporují zdravý metabolismus.
jak dlouho randit před svatbou
Další skvělá věc na ghí je, že to může být na břiše snazší než máslo. 'Pokud jste citliví na mléčné výrobky, bude pro vás prospěšná ghee, protože veškerá laktóza je odstraněna v procesu výroby,' vysvětluje Yu.
„Gha krmená trávou je bohatá na esenciální mastné kyseliny, omega-3, omega-9 a na tuky rozpustné vitamíny A, D a E. Má také vysokou hladinu kyseliny máselné.-Mark Yu, Grass Fed Coffee
jaké jsou výhody heřmánkového čaje
Přestože Yu varuje, že ghí je mírně naolejovaný než máslo, což může některé lidi vyděsit, věří, že správné ghí krmené trávou je lepší než běžné máslo - a to pochází od chlapa, který provozuje máslovou kávu. „Ghee je o něco dražší než máslo, ale určitě to stojí za to, prohlašuje.
Jiní odborníci jsou však proti máslu naprosto proti a ghee v kávě. Keto dieta guru Maria Emmerich, autorka Keto: Kompletní průvodce úspěchem v ketogenní stravě, tvrdí, že mnoho lidí ji pije ze špatných důvodů - jmenovitě proto, že si myslí, že ji mohou jednoduše vyměnit za snídani a zhubnout.
zdravotní přínosy yerba maté
'Pokud vaše tělo není v ketóze a pijete mastnou ghee kávu, tak to prostě skončí.' získává hmotnost, vysvětluje. „Lidé uvidí mnohem větší úspěch, pokud se soustředí pouze na žvýkání skutečného jídla místo toho, aby se snažili pít své kalorie. Žvýkací jídlo registruje mozkové signály a hormony, které říkají vašemu tělu, že jíte a měli byste se cítit spokojeni a plní.
A co když se nesnažíte zhubnout, ale máte rádi smetanovou texturu másla s obsahem másla nebo ghí? Není pravděpodobné, že by vám ublížilo - pokud, jako všechno ostatní, usrkáváte to s mírou.
Vrhněte kopeček ghí do této delikátní keto podložky thai - nebo použijte multitaskingový tuk jako zářivou masku na vlasy nebo tělový olej.
