Zajímá vás, jestli teplota vaší vody ovlivňuje trávení? Zde je odpověď

Nedávno jsem si objednal sklenici ledové vody v baru a setkal jsem se s hmatatelnou pohrdavostí od mého společníka. 'Proč ledová voda?' zeptal se. „Studená voda není pro váš systém dobrá.


Maminka tohoto konkrétního přítele je ájurvédskou praktikující, takže dávalo smysl, aby byl tento názor považován za teplotu pitné místnosti nebo dokonce teplou vodu, která se doporučuje ve starověké indické tradici. A přestože miluji Ayurvedu, miluji studenou vodu více, takže jsem se rozhodl prozkoumat jeho vágní tvrzení ohledně jeho účinků na můj „systém“.

snl legíny reklama

Především aurvédští praktici - stejně jako praktici čínské medicíny - věří, že teplota vody ovlivňuje trávení. „Studená voda vlastně zpomaluje celý trávicí systém tím, že omezuje průtok krve do žaludku a střev a zpomaluje vylučování enzymů, což zase způsobuje lymfatickou stagnaci a pomalejší metabolismus,“ říká zakladatelka Surya Spa Martha Sofferová. „Pokojová teplota a teplá voda však mají opačný účinek, pomáhají zvýšit cirkulaci vašeho trávicího systému a stimulovat váš oheň nebo trávení.

I když jsem nemohl přimět žádného západního trávicího odborníka (číst: MD nebo vědci), aby se vážil na toto téma - zdá se, že je nedostatek nebo výzkum tématu - našel jsem jednu studii, která mohl podporovat teorii, že teplejší tekutiny pomáhají při trávení. V něm byli pacienti s funkční dyspepsií - stavem, při kterém je proces, který přemísťuje jídlo ze žaludku do tenkého střeva, zpomaleno - dostávali jídla při různých teplotách a výsledky ukázaly, že horká jídla významně urychlily vyprazdňování žaludku. To zdaleka není přesvědčivý důkaz, že teplé tekutiny by měly stejný účinek - a na „normální pacienty“ - ale naznačuje to, že by mohla existovat něco pro stárnoucí praxi vyhýbání se studené vodě.

Soffer mi říká, že teplota vody je klíčová i z jiného důvodu. „Pokojová teplota a teplá voda se do vašeho systému také vstřebávají rychleji, což znamená, že vás během dne hydratují,“ říká; západní medicína však může nabídnout jinou perspektivu. Podle Go Ask Alice, zdroje z Columbia University, Studený voda skutečně opouští žaludek rychleji, což umožňuje rychlejší rehydrataci. American College of Sports Medicine ve skutečnosti doporučuje, aby voda přijímaná před, během a po cvičení nebo atletické soutěži byla chladnější než pokojová teplota (např. < 72 Fahrenheit), a position that is backed by research.


jílový čistič obličeje

Roztržený? Po cvičení můžete zkusit pít vodu s teplotou místnosti a kolem ní a chladnější vodu, abyste viděli, jak se cítíte. Ale ve skutečnosti by to tak či onak nezáleželo, říká sportovní dietologka Marie Spano, MS, RD. 'Pijte cokoli, co se vám líbí, říká.' 'Nezáleží na tom moc, pokud vás to nenabízí k pití více.'

Nyní, když máte jasno ... je při teplotě vody je čas zjistit, zda skutečně potřebujete pít osm uncí vody H20 denně. Navíc, co se stane, když to přeháníte (a je to dokonce věc)?